（原创）东林寺品斋饭2014.1.

柠檬 · 发表于 2014-2-21 16:06:14

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本帖最后由柠檬于 2014-2-21 16:16 编辑

东林寺品斋饭

游寺庙吃斋饭，很多人都体验过。我到过很多寺庙，斋饭也吃了不少，但只有东林寺的斋饭让我印象最深。
东林寺的斋堂用斋流程复杂，规范有序。东林寺的香火旺盛，到东林寺吃斋人越来越多，大家都必须有序排队，听从管理人员指挥。斋堂的义工，都穿了一个黄绿色的围裙，上面别着一个笑脸，给人一个很亲切的感觉，而且还每人带了一个胸牌，上面写着止语念佛。进入斋堂坐下，等楼下五观堂师父的起斋，大概有十分钟，快起斋时，随着师傅的一个手式，斋堂的义工师兄们就开始给大家打饭，我们的面前是两个碗，一个是用来装饭的，一个是用来装菜的。这时全堂用斋人合掌齐念起斋诵经，低沉的起斋诵经声在斋堂中回旋，颂完经饭菜也差不多把打好了，东林寺的斋饭品种丰富，一般都是有六个主菜，最少是四个，还有其它的小菜之类，有饭有汤，中午是米饭。这里有个规矩，就是什么都不说话，比如说想要多打点就伸出大拇指，少打点就伸出小拇指，不打就把碗拉过来，打饭或菜就把碗送到桌子的边上，因为我们是坐的一排一排的，斋堂的义工师兄们是按顺序走着打饭的，所以走到你面前里他们是要看你的状态的，你要是把碗一直放那不动，又一直看着他的话，估计他会一直给你打满一碗的，量自己的肚量来打饭，吃多少，打多少，不许剩下。在这吃饭还有个规矩，就是必顺是左手执碗，以手相扣，叫龙含珠，右手执筷，叫凤点头，吃饭时还得直着腰，不许趴在桌上，得端着碗。吃完饭后，会有义工提着暖瓶，在你的碗里倒点的开水，其名日“惜福水”，要我们把碗里的饭渣涮一下，喝下去，以示惜福！完了以后随楼下师父们结斋诵经，最后大家排队念佛下楼，午斋就这样结束了！

柠檬 · 发表于 2014-2-21 16:18:05

本帖最后由柠檬于 2014-2-21 16:19 编辑

东林寺的香火旺盛，到东林寺吃斋人越来越多，大家都必须有序排队，听从管理人员指挥。

柠檬 · 发表于 2014-2-21 16:21:46

东林寺的香火旺盛，到东林寺吃斋人越来越多，大家都必须有序排队，听从管理人员指挥。

柠檬 · 发表于 2014-2-21 16:23:15

进入斋堂坐下，等楼下五观堂师父的起斋。

柠檬 · 发表于 2014-2-21 16:24:24

随着师傅的一个手式，斋堂的义工们就开始给大家打饭。

柠檬 · 发表于 2014-2-21 16:25:43

我们的面前是两个碗，一个是用来装饭的，一个是用来装菜的。

柠檬 · 发表于 2014-2-21 16:26:51

这时全堂用斋人合掌齐念起斋诵经，低沉的起斋诵经声在斋堂中回旋。

柠檬 · 发表于 2014-2-21 16:27:45

东林寺的斋饭品种丰富，一般都是有六个主菜，最少是四个，还有其它的小菜之类，有饭有汤，中午是米饭。

柠檬 · 发表于 2014-2-21 16:28:23

这里有个规矩，就是什么都不说话，比如说想要多打点就伸出大拇指，少打点就伸出小拇指，不打就把碗拉过来，打饭或菜就把碗送到桌子的边上，因为我们是坐的一排一排的，斋堂的义工师兄们是按顺序走着打饭的，所以走到你面前里他们是要看你的状态的，你要是把碗一直放那不动，又一直看着他的话，估计他会一直给你打满一碗的，量自己的肚量来打饭，吃多少，打多少，不许剩下。

柠檬 · 发表于 2014-2-21 16:29:27

吃完饭后，会有义工提着暖瓶，在你的碗里倒点的开水，其名日“惜福水”，要我们把碗里的饭渣涮一下，喝下去，以示惜福！

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