梦幻花都（2）·果蔬篇

黄文洪

梦幻花都（2）·果蔬篇

            在东南花都花博园，我们留下美好的花之记忆后，来到了现代农业馆，参观与花博会同时并举的农博会。

   

黄文洪

        现代农业馆门口，一把巨大的锄头道具模型，把旁边的汽车和游人似乎变得渺小，我们趣称它为“天下第一大锄”。巨锄，预示着这里的农业果实，也是非同一般。

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         现代农业馆内由高科技无土栽培和实地种植两大区域构成，利用现代化调控设施和高科技栽培手段，实现了四季瓜果蔬菜的和谐共生。馆内利用温室的现代化调控设施和高科技栽培技术，展区将现代农业与景观园艺相结合，打造一步一景的立体空间。

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        率先进入我镜中的蔬菜是木耳菜。它是中国的古老蔬菜。因叶子近似圆形，肥厚黏滑，好像木耳，咀嚼时如吃木耳般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜不但美味而且营养素含量极其丰富，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。

  

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        一棵棵绿得冒油的春菜，映入了我们的眼帘。这里不同于我们日常看到在土地里种植的春菜，而是悬空地长在2米来高的多层立体架上，采用营养液培养无土栽培技术。春菜好意头，寓意“万物回春”，它可给肠胃洗澡，把过年积下来的胃火清掉。春菜，在京津一带，“打春”（立春）的时候几乎一定要吃的，寓意真正绿色食品上餐桌，春天到了。春菜是吸油、吸味高手，再肥腻的肉食与之相配定被解掉，也就是潮流说法——消脂。春菜还有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿，促进伤口愈合等作用。

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          这里盆栽的茄子长得有一人多高，枝上挂茄累累。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。含有多种营养成分。特别是维生素P含量高，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。国外研究结果表明它的抗癌性能是其它有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。

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         看来，现代农业馆的蔬菜突出地追求营养和养生价值。

         在现代农业馆里，最吸引我们眼球的还是瓜果。在生态走道中，到处栽培着千姿百态的瓜果。

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        瞧，这瓜棚下长着一条条长瓜，有垂直，有弓身，有弯曲，有卷尾，酷似—条条长蛇在棚架下展姿，体态各异，栩栩如生，因此叫“蛇瓜”。自瓜柄开始有数条绿色线纹，稀奇而美观。举目望去，条条蛇状长瓜从棚架上垂落下来，极具南国情趣，是发展观光农业难得的好品种。蛇瓜以嫩果实为蔬，嫩叶和嫩茎也可食，别具风味。蛇瓜少有病虫危害，可成为无公害蔬菜，具有一定的市场潜力。原产印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国，在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培，中国只有零星栽培，近年来山东省青岛地区种植较多。

黄文洪

        看这长在瓜架上的白色瓜果，名叫银栗，又名“李白”,是2003年育成的高品质白皮西洋南瓜新品种。具有细腻粉质、香甜肉质,而外观在众多的西洋南瓜品种中，独领风骚，畅销港、澳、台地区及东南亚市场。

   

黄文洪

         这个长在瓜架上的是美国甜南瓜，它拥有象牙颜色和绿色条纹，圆形，形状特别，甜味高。