余世学与传统杆秤【四川青神县瑞丰镇2017年1月拍】
本帖最后由 木四水杰 于 2018-11-24 17:02 编辑“坚守，有一个顾客都要开店”，他这么说的，也是这么做的，他就是68岁的非物质文化遗产传承人余世学。他说：如再不坚守，杆秤制作技艺将在现代化的社会中很快消失…… 杆秤制作是我国一门古老的传统手艺，自古以来，杆秤就是我国度量衡———尺、斗、秤的重要组成部分和衡重的基本量具，杆秤已经有2500年的历史了，随着科技的发展，现代化的称量工具逐步取代了杆秤,其电子秤大行其道，杆秤渐渐隐退的现状，如今懂这行与做这行的人越来越少，这门手艺也快要在时光的打磨中要消失了。余师对此并不觉得遗憾，这是社会发展的必然结果。因手工制秤的工序非常复杂、精度要求高、利润也很低，没人愿意学习制作杆秤的手艺；遗憾的是，他反复制造打磨47年，他练就一手制秤绝技，将面临无用武之地的尴尬…… 老人有个愿望，他希望能把这门老手艺传给后人，将传统老手艺继承下去。
杆秤(读音gǎnchèng)是秤的一种，是利用杠杆原理来称质量的简易衡器，由木制的带有秤星的秤杆、金属秤锤、提纽等组成。
手工制作杆秤的工艺在中国流传历史悠久。传说也是有很多，其中两种广为传说：
1据民间传说，木杆秤是鲁班发明的，根据北斗七星和南斗六星在杆秤上刻制13颗星花，定13两为一斤;秦始皇统一六国后，添加"福禄寿"三星，正好十六星，改一斤为16两，并颁布统一度量衡的诏书;
2另一种说法是范蠡所制，他由一个鱼贩的摊处那得到启示。先用根竹竿，一边放水筒，一边放鱼，利用杠杆原理发明，后来他进行改造根据北斗七星和南斗六星在杆秤上刻制13颗星花，定13两为一斤，但因为有些商家缺斤少两，便添加"福禄寿"三星，表明，缺一两少福，缺二两少禄，缺三两少寿。
直到20世纪50年代，国家才实行度量衡单位改革，把秤制统一改为10 两一斤。
[资料转帖]
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莫天正 发表于 2018-11-26 09:50
杆秤(读音gǎnchèng)是秤的一种，是利用杠杆原理来称质量的简易衡器，由木制的带有秤星的秤杆、金属秤锤、 ...
谢谢欣赏,谢谢提供资料。 烟台雄鹰 发表于 2018-11-25 10:33
这个行业得手艺已经看不到了，纪实拍的漂亮，记录详细，欣赏
谢谢欣赏 余世学与传统杆秤
余世学与传统杆秤
余世学与传统杆秤
余世学与传统杆秤
余世学与传统杆秤
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余世学与传统杆秤
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