周立杰 发表于 2015-2-23 14:14:33

体会孝义百年老宅贾家庄年味

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         “受了一年,就盼过年”,不论你是否漂泊他乡,也不论你是士学工商,“有钱没钱,回家过年”,是孝义人也是全球华人最重要的民族情怀。这种情怀使得腊月里中华大地上所有的城乡、所有家庭都变成情感的磁场。在孝义,这个北方小城,历经百年的贾家庄老宅年味红红火火。在这座老宅,春节剪窗花已传承百年成为传统。过年时,家里的婆婆媳妇,忙着做 油糕、石头干饼、枣花馍,火烧,都是孝义人家里必备的年货。过年的压桌菜,一般有酱梅肉、小酥肉等八种,俗称“八大碗”。很多人家就过年都用八大碗待客,这也是孝义人待客的最高级别。   每扇窗户都会贴上窗花,每个门前都会挂起大红灯笼,到处都是喜气洋洋的氛围。




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