光之影 发表于 2014-6-12 11:46:56

古城阆中掠影（之四）——旧城新貌满城醋香

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嘉陵千里绿泱泱，古城幽幽飘醋香， 阆苑仙葩伴我饮，醋香更比江水长。
   古城阆中有400多年生产醋的历史，阆中保宁醋是全国四大名醋（阆中保宁醋、山西老陈醋、江苏镇江香醋、福建米醋之一)。它以历史悠久，质优味美、营养丰富、防病治病而著称于世，在1915年巴拿马“太平洋万国博展会”上获金质奖。这里不光生产家庭常备的食用醋，还生产火锅醋、保健醋、宴会醋、饮料醋。醋在这儿既是调味品，也是保健品，酸酸的醋香已经在古城留下了悠久的醋文化。
    在阆中古城游览，旧貌换新颜，非常有特色。特别是随处可见的醋坊，散发出阵阵醋香。古老的街道，时尚的店面，满城的醋香，让人流连忘返。

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光之影 发表于 2014-6-12 11:48:01

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