方小平 发表于 2013-3-23 12:14:41

松阳采风——1、茶叶是这样“炼”出来的

  喝茶喝了几十年,其实我对茶叶的了解还是非常浅薄的。这次在去浙江松阳采风的过程中,总算知道了一些茶叶的生长、采摘、生产的具体细节。在这里与大家分享。
  点击图片能看大图。

P1、  松阳那边的茶园规模都不大,而且大家都喜欢在自家的茶园边上种上一些油菜花,所以在这个季节去那里,色彩是非常美丽的。


方小平 发表于 2013-3-23 12:15:53

P2、


方小平 发表于 2013-3-23 12:16:52

P3、


方小平 发表于 2013-3-23 12:17:53

P4、


方小平 发表于 2013-3-23 12:18:57

P5、  采摘茶叶确实是一件非常辛苦的事,因为茶树都长得低矮,采摘时都是弯着腰的,我看到一些人是一手叉腰,一手采摘的。只是那样的形像不太美,这里我就不展示了。


方小平 发表于 2013-3-23 12:19:42

P6、


方小平 发表于 2013-3-23 12:22:06

P7、  现在的茶叶加工,基本上都是机械化了。下面的照片是一种抄压茶叶的机器,它是模拟以前人用手把龙井茶压扁翻抄的动作。还有其它几道工序,由于灯光太暗,又不想过多打搅,所以没有拍。




方小平 发表于 2013-3-23 12:26:19

P8、  最大的秘密就是“农药”,如果你有兴趣,可以把下面第二张片子点击后,用鼠标滚轮放大看,它的毒性还是非常大的。不过我们现在知道了一件事,清明前的茶叶是不打农药的,因为那时还没有虫子的。所以喝“明前茶”是最安全的。





  图片上传完毕,敬请浏览和点评。谢谢! 

西北狼 发表于 2013-3-23 12:47:43

精彩的拍摄,让我们西北人初步了解了茶叶的采摘加工过程

mingming810 发表于 2013-3-23 12:55:40

谢谢方版的分享,看了你的采茶图,耳边仿佛响起了优美的采茶舞曲......
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